菜谱大全

做法

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  1.准备材料；

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  2.千页豆腐和肉都切薄皮，葱姜蒜切片，青红椒切块，生抽蚝油加温水调碗汁；

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  3.锅中倒油，烧七成热入肉片煎；

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  4.煎至两面微黄出油，夹出备用， 锅内留油，加葱姜蒜炒香；

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  5.加千页豆腐煎两面微黄；

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  6.倒入煎好的肉片，加老抽上色；

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  7.加青红椒一起翻炒；

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  8.加调好的碗汁，根据自己口味加盐或不加盐，蚝油是咸味的；

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  9.烧至水分快干时，加薄淀粉勾芡，大火收汁；

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  10.出锅装盘，成品图。

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